Perbedaan Antara Beras dan Ketan

Beras dan ketan memiliki penampakan yang mirip dan dihasilkan dari jenis tanaman yang sama, yaitu padi-padian.

Bisa dibilang kalau keduanya adalah saudara kembar dengan sifat yang agak sedikit berbeda.

Nah, perbedaan itulah yang akan dibahas disini. Untuk itu mari perhatikan lagi penjelasan dibawah ini..

Baca juga :

1. Mengenal sumber-sumber karbohidrat dalam kehidupan sehari-hari
2. Inilah kebutuhan pokok orang-orang jaman sekarang

Bedanya dimana?

Warnanya sama-sama putih (ada juga ketan hitam) dan tanamannya pun mempunyai tipe yang sama dengan daunnya yang banyak berjuntaian.

Lantas dibagian apakah pembedanya?
Anda bisa menemukannya disini..

Perbedaan antara beras dan ketan antara lain :

1. Kelengketan

Tentu saja bukan bulir-bulir mentahnya.. Kelengketan ini akan terasa ketika sudah sama-sama ditanak..

Ketan lebih lengket dibanding beras ketika sudah matang.

Jadi ketan sering dipakai untuk membuat kue atau jajanan yang memerlukan kelengketan lebih sehingga hasilnya lebih bagus.

Bisa dilihat pada jajanan tradisional disekitar rumah, pasti anda pernah menjumpainya..

Lemper enak lho...
Apalagi jika anda daging di dalamnya...

Mmmmmm....

2. Bentuknya

Beras biasanya mempunyai bentuk yang lebih ramping dan ketan bentuknya biasanya agak gemukan dari beras

Bentuk bulir ketan lebih tebal dan agak montok..

3. Tingkat kekenyangan

Ketan memberikan rasa kenyang yang cepat dibandingkan dengan beras ketika dimakan.

Segenggam jajanan yang terbuat dari ketan jauh lebih cepat memberikan efek kenyang pada perut jika dibandingkan dengan beras.

Kalau beras, sepiring baru terasa efek kenyangnya..

Dan berdasar pengalaman pribadi, efek kenyang dari ketan ini bisa bertahan dalam waktu yang lebih lama.

Apakah anda merasakannya juga?

4. Tinggi pohon

Rata-rata tanaman padi pohonnya agak pendek.

Kalau ketan agak beda. Pohonnya lebih tinggi, sekitar 1 meteran. Yang jelas lebih tinggi dari tanaman padi.

Memang ada juga tanaman padi yang memiliki tinggi seperti ketan, tapi sudah sangat jarang sekali ditanam karena waktu panennya yang agak lama.

5. Masa panen

Padi bisa dipanen dalam jangka waktu 3 bulan, sedangkan untuk ketan bisa dipanen kira-kira setelah berumur 4 bulan.

Selain itu, harga jual ketan biasanya selalu lebih mahal jika dibandingkan dengan beras. Coba deh cek ke toko terdekat untuk membuktikkannya.

Lebih umum padi

Petani yang menanam ketan biasanya lebih sedikit jika dibandingkan dengan padi..

Mungkin karena masyarakat sudah terlanjur banyak yang mengkonsumsi beras dibandingkan ketan, makanya petani lebih memilih padi agar mudah dijual.

Selain itu, waktu panen bisa menjadi pertimbangan juga..

Tapi, mengingat harganya yang selalu unggul dibandingkan beras, mungkin masih ada petani yang mencoba untuk menumbuhkan ketan.

Ok, itulah beberapa perbedaan antara beras dan ketan..

Baca juga :

1. Ayo ketahui perbedaan buah dan ubi
2. 2 makanan favorit orang Indonesia
3. Nasi kucing, makanan khas Jogja yang patut dicoba